Сладкое: есть нельзя отказаться
Чем сладкое вредно для худеющих? Почему не получается от него отказаться и как это вообще возможно? Эти и много других вопросов, касающихся конфет, пирожных и прочих пряников интересуют практически всех худеющих.
© Depositphotos.com/Violin
Райское наслаждение
К сладкому мы привыкли с детства. Конфеты «к чаю», пирожки от бабушки, торт на день рождения, шоколадка для повышения настроения. Сладенькое используется как награда (за хорошие оценки, например), подарок (на Новый год, 8 марта…). Повзрослев, влюбенные ласково называют друг друга – «сладкий»; шикарную жизнь характеризуют – «в шоколаде». На сладкое даже есть мода, сейчас особенно актуальны чизкейки и тирамису.
Никакие другие продукты в магазине не оформлены так красиво – полки с кондитерскими изделиями напоминают галереи. Для оформления коробок конфет используют репродукции известных картин, стихи… Редко какое искушение выглядит столь прекрасно и достается так легко. Сладости из магазина даже греть не надо: развернул, быстро и с наслаждением съел, мгновенно насытился… Ученые уже доказали, что сладкое действительно задействует в мозгу центр удовольствия.
Многие даже убеждены, что сахар необходим. В частности, потому, что он обеспечивает питание мозга. Поэтому многие, когда готовятся к лекциям или пишут важное деловое письмо, ставят рядом с собой вазочку с печеньем и конфетами. И правда, мозгу нужна глюкоза, вот только содержится она далеко не только в сахаре, а и во многих полезных продуктах – сухофруктах, например.
Подводные камни
Сахар – злейший враг худеющих и ведущих здоровый образ жизни. Неуемное употребление сладостей может вызвать множество заболеваний, таких, как кариес, диабет, дисбактериоз, витаминное истощение, ожирение. Скажем прямо – сахар практически сразу переходит в жир, сбросить который не так-то просто. Плохо сахар сказывается и на внешности: человек может выглядеть старше, кожа теряет цвет и упругость, не говоря уже о воспалительных процессах.
Но, к сожалению, знание этих прискорбных фактов мало останавливает сладкоежек. Некоторые из нас впадают в практически наркотическую зависимость от тортов и конфет. Это также имеет физиологическую подоплеку. Действительно, закончив с употреблением сладкого, а особенно изделий, где содержится сахар и жир (торты, печенье…), мы можем испытывать подобие абстинентного синдрома, попросту – ломки, когда хочется еще и еще. То есть отказаться от сладкого сложно еще и потому, что оно вызывает зависимость.
И еще один «подводный камень» сладостей. Нас не «разносит» сразу, никаких видимых изменений сию секунду не происходит. И даже на следующий день… Получаем такую «бомбу замедленного действия» и мысли: «Может, ничего и не случится, если я и сегодня побалую себя!»
Способы борьбы
Правда состоит в том, что редко кому удается мгновенно, раз и навсегда, и без всяких сложностей отказаться от сладкого. В этой борьбе хороши все способы из арсенала худеющих: составление здорового меню, подсчет калорий, мотивация и постановка целей…
Каждый способ требует отдельного рассмотрения, но в общем и целом можно выделить три стратегии.
Метод 1. Кардинальный
Для людей с несгибаемой волей к победе, а также тех, кому сахар противопоказан, например, по причине диабета. А некоторым просто так удобнее: вообще не отступать от цели и не думать, когда и сколько можно. Можно совсем отказаться от сахаросодержащих продуктов! Некоторые так и делают – годами. Благо сахар много чем можно заменить. Кстати, чем дольше не ешь сладкого, тем меньше его хочется. Но все-таки данная стратегия мало кому подходит, слишком велики искушения…
Метод 2. Эпизодический
Для всех. Основанный на том, что «если немного – то можно». Действительно, в большинстве случаев никакого криминала от куска торта в гостях не случится, гораздо важнее, как вы питаетесь все остальные дни. Минус метода в том, что запросто можно увлечься: сегодня – гости, завтра – юбилей, послезавтра – встреча с подругой, да и муж что-то часто стал приносить домой булочки.Раз в неделю в один прием пищи – не чаще – практически без вреда для фигуры можно позволить себе лакомиться сладким. А в день – долька черного шоколада (при желании) или ложечка меда в кашу. Вариация метода: есть сладкое, но до 12 дня.
Метод 3. Математический
Для особо продвинутых, но искушенных сладкоежек. Сбросить вес можно, даже употребляя сладкое постоянно. Правда, не полезно такое похудение для здоровья, но если выбирать из двух зол…
Смысл метода в том, чтобы каждый день потреблять одинаковое специально рассчитанное количество калорий и белков-жиров-углеводов. То есть съел шоколадку – значит, в этот день меньше каши и фруктов. Чистая математика. Однако и при этом методе надо изо всех сил стараться, чтобы сладкого было как можно меньше.
Выводы
Сахар однозначно вреден, нет в нем никакой ни пользы, ни необходимости. При этом сократить до минимума употребление сладкого вполне возможно, нужно только желание. И понимание, что от этого зависит – собственная красота, здоровье и стройность.
Автор статьи: Юлия Чудакова
Статьи, которые могут вам понравиться:
Какие свойства шоколада помогают худеть?
Гликемический индекс для похудения
Комментарии: