Разгрузочные дни: худеем вкусно
Вы следите за своим питанием, желая хорошо выглядеть. Стараетесь отказаться от сладкого, отбираете полезные продукты, едите небольшими порциями, дробно. Радуетесь постепенному уменьшению массы тела. Однако организм через какое-то время приспосабливается к переменам и вновь удерживает каждые сто граммов. Вы недовольны, что уже несколько дней или недель не видите прогресса. Тут поможет разгрузочный день – употребление определенных продуктов в течение суток для ускорения похудения и очищения организма. Конечно, этот прием диетологов, о котором расскажу в статье, нужно использовать с осторожностью – не всем он подходит по здоровью.
Разгрузка словно коротенькая монодиета: нужно питаться только одним-двумя продуктами шесть–восемь раз в день и пить много воды. Смысл в том, что организму нужна встряска, маленький стресс. Снижается энергетическая ценность питания – до 500 килокалорий в день. В результате на весах минус примерно килограмм. Пищеварительная система отдыхает от напряженной работы. На следующий день человек съедает меньше – быстрее чувствует сытость. Он по-другому смотрит на свое меню и больше верит в себя. Психологически переносить разгрузку легче, чем полный отказ от еды. Вы ведь знаете, что это только на сутки.
Как правильно провести разгрузочный день
Начните с консультации врача – обсудите противопоказания. Особенно это касается диабетиков и людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, беременных, в старшем возрасте. Важна подготовка: за день до разгрузки или хотя бы с вечера не нужно есть тяжелого и жирного. Можно употреблять легкую пищу, богатую клетчаткой и витаминами.
Диетологи советуют применять ограничительный подход в питании на один или два дня в неделю, не подряд. Выбирать разгрузочный день для похудения нужно по своему вкусу с учетом переносимости продукта. Слушайте себя. Обязательное выпейте за сутки не менее двух с половиной литров воды без газа. Можно готовить травяные чаи.
Подумайте, подходят вам больше будни или выходные. Удобно планировать разгрузочный день на рабочее время, когда человек занят и меньше думает о еде. Однако есть небольшой шанс, что вам может стать нехорошо. Не допускайте физического или нервного перенапряжения. Если начинаете в субботу или воскресенье, будет трудно отвлечься от мыслей о еде. Займитесь чем-то интересным – своим хобби.
Выходить из разгрузки тоже следует аккуратно: не набрасывайтесь на жирное и сладкое, возьмите овощной суп или бульон из курицы, каши, фрукты. Творог, нежирное мясо подойдут для восполнения кальция, а кефир и ряженка – для восстановления микрофлоры кишечника.
Примеры разгрузочных дней
Применяют углеводные, белковые и жировые дни. Последние, на сметане или сливках, в редких случаях при большом весе назначаются врачом. Углеводные бывают фруктовыми (с яблоками, ананасом, апельсином, арбузом, бананом), овощными, картофельными, даже шоколадными. Можно есть сухофрукты, пить соки или смузи. Белковые варианты разгрузочных дней включают в себя творог, отварное мясо, курицу или рыбу, кефир. Выбирайте кому что по вкусу.
Рисовый. 250 граммов риса замочите с вечера в холодной воде, Утром промойте. Заварите кипятком и готовьте 15 минут. Употребите за день, поделив на шесть приемов пищи. Добавляйте до трех чайных ложек меда. Ешьте их отдельно от риса, медленно смакуя.
Гречневый. С вечера заварите 250 граммов гречки кипятком. Воды возьмите в три раза больше, кастрюлю накройте крышкой. В течение следующего дня съешьте кашу, разделив на пять-шесть порций, при желании добавьте зелень.
Яблочный. Полтора килограмма яблок (лучше зеленых) используйте на три трапезы плюс три перекуса. Получится 600 килокалорий.
Овощной. Съешьте полтора килограмма овощей, больше сырых. Приготовьте салаты и винегреты из капусты, моркови, огурцов, помидоров, зелени. Разделите все на шесть приемов пищи.
Фруктово-ягодный. Сегодня только полтора килограмма фруктов и ягод. Не берите слишком сладкие – хурму, виноград, бананы.
Соки. Одни из вариантов: полтора литра томатного сока без соли употребите в шесть приемов примерно по стакану. Съешьте ложечкой, наслаждаясь вкусом.
Смузи. Пять-шесть стаканов фруктовых или ягодных смузи вам на день. Готовьте их на воде. Чтобы продлить процесс и насытиться, не пейте, а ешьте ложкой. Смузи, в отличие от соков, содержат в своей мякоти клетчатку, полезные жиры и сложные белки. Кстати, такой разгрузочный день с блендером получил восторженные отзывы от моей дочери и ее подруг.
Кефирный. Полтора литра однопроцентного кефира попробуйте съесть, а не выпить. Разделите на шесть порций. Последний прием – не позже восьми вечера. За день вы получите 700–800 килокалорий.
Куриный. Возьмите 500 граммов отварной куриной грудки без соли и 500 граммов овощей. Сделайте шесть порций. Овощи нужны сочные, но низкокалорийные, такие как помидор, редис, огурец, капуста, болгарский перец.
Творожный. Съешьте 600 граммов полужирного творога за шесть приемов. Добавьте три стакана несладкого чая и два литра воды.
Личный опыт
Я попробовала несколько вариантов разгрузочных дней. Хорошо переносила гречневые и куриные – без голода и побочных эффектов. Кефирный и овощной вышли тягостными. Легко контролировала массу тела с регулярными детоксами по понедельникам. Эффективней всего удавалось провести разгрузочный выходной на яблоках – с удовольствием сбрасывала по килограмму. Время от времени использую яблоки и теперь, если чувствую тяжесть праздничных застолий или прибавку после отпуска. Для меня разгрузки самый подходящий способ похудения: нет утомительного подсчета калорий, но нет и жесткости настоящего голодания. Любимые продукты дают спокойствие и уверенность в том, что питание правильное.
Польза и вред однодневного детокса
Разгрузочные дни приносят несомненный положительный результат:
- При регулярном применении облегчается работа пищеварительной системы.
- За месяц человек комфортно избавляется от двух до пяти килограммов.
- Разгрузочный день для похудения легко переносится организмом. Мозг не успевает «испугаться» ограничений и начать саботаж.
- Очищается кожа, укрепляются волосы, отступает аллергия.
Необходимо осознавать и ограничения монодиеты:
- Худеющий может почувствовать слабость, тошноту, расстройство желудка. Конечно, тут следует прекратить разгрузку.
- Диабетики должны следовать диете, определенной врачом.
- Разгрузочные дни для похудения противопоказаны пациентам с проблемами желудочно-кишечного тракта – при гастритах и язвах. Им нужно быть осторожными с соками, овощами и фруктами.
- При простуде, гриппе, а также при обострении хронических болезней разгрузку надо отложить.
- Беременные и кормящие матери вносят изменения в меню только с одобрения доктора.
Работает разгрузочный день на пользу или во вред человеку – предмет споров диетологов. По отзывам некоторых медиков, необходимости в этом нет. У здорового организма есть природные средства для очищения: почки, печень, кишечник, кожа. Вес может вернуться, а для его удержания можно применить сбалансированное питание в сочетании с интервальным голоданием – на 12 или 16 часов.
Словом, разгрузка имеет смысл для ускорения похудения или при незапланированном переедании. Разумно не считать ее панацеей от ожирения, а встроить в систему базового здорового питания. Экспериментируйте с разгрузочным днем для похудения без фанатизма и применяйте те варианты, которые подходят именно вам.
Автор: Наталья Глушко
Комментарии: