Едим и худеем: что съесть на обед, чтобы похудеть

Те, кто следит за своей фигурой, часто в поиске чего-нибудь сытного, но при этом низкокалорийного. И желательно, чтобы это было еще и вкусным. Сегодняшний рецепт – один из вариантов ответа на животрепещущий вопрос «что съесть на обед, чтобы похудеть». Этот обед получился экспромтом, и, как мне кажется, вполне удачным. Необычные сочетания продуктов, простота приготовления и оригинальный вкус – надеюсь, что вы его оцените.

Кукурузная каша, заправленная сметаной и брынзой, и салат из апельсинов, моркови и огурцов

Приготовленная порция (на фото):

Каша кукурузная – 173 грамма.
Заправка: брынза – 30 грамм, сметана – 22 грамма.
Салат (апельсин, морковь и огурец) – 135 грамм.

Калорийность на одну порцию:

Кукурузная каша, заправленная сметаной и брынзой

Рецепт этой каши получился по мотивам мамалыги, которая запала нам с мужем в душу несколько лет назад во время поездки на Украину. Однако оригинальная мамалыга слишком жирная, поэтому я выбрала немного облегченный вариант – в кукурузную кашу добавляю сметану и посыпаю ее брынзой. Получается меньше калорий, а вкус при этом очень оригинальный.

Приготовление:

1. Берем воду и кукурузную крупу в пропорции 2 к 1. Крупу насыпаем в кипящую подсоленную воду и варим, постоянно помешивая, 25-30 минут. Даем каше еще немного постоять.
2. Перед употреблением заправляем кукурузную кашу сметаной и посыпаем натертой брынзой.

Расчет калорийности:

Салат из апельсинов, моркови и огурцов

Когда думаешь, что бы такого съесть на обед, чтобы похудеть, сразу приходит мысль о салате. К кукурузной каше захотелось чего-нибудь такого же солнечного цвета. Поэтому возникла идея о салате из морковки с апельсинами. Однако, для известного мне рецепта в доме не нашлось кунжута, поэтому решено было добавить огурцы, а на заправку взять растительное масло и бальзамический уксус. Получилось интересное сочетание – приятно на вкус и освежает.

Приготовление:

1. Апельсин очищаем от кожуры, удаляем мембраны и нарезаем дольками.
2. Морковь чистим и трем на терке.
3. Огурцы мелко шинкуем.
4. Соединяем все ингредиенты, солим и заправляем растительным маслом и бальзамическим уксусом и украшаем петрушкой.

Расчет калорийности:

Вот такой получился обед – питательный, вкусный и оранжевый. Замечательный вариант, который поможет добавить в повседневность немного солнышка и оригинальных вкусовых ощущений. А заодно и не перебрать с калориями, что так важно для людей, заботящихся о своей фигуре. Надеюсь, что мой ответ на вопрос, что съесть на обед, чтобы похудеть, вам понравился.:)

Статьи, которые могут вам понравиться:

Готовим вкусно и полезно: обед правильного питания

Обед для худеющих. Как готовить, чтобы стать стройнее?

        Пройдите тест по правильному питанию,                                    проверьте свой рацион

Email *

Нажимая на кнопку " Пройти тест! ", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь c политикой конфиденциальности