https://superfigurki.ru https://superfigurki.ru
  • Обо мне
  • Услуги
  • Бесплатно
  • Статьи
    • Психология
    • Мотивация
    • Питание
    • Спорт
    • Похудение
  • Отзывы
  • Контакты
  • Карта сайта
  • Обо мне
  • Услуги
  • Бесплатно
  • Статьи
    • Психология
    • Мотивация
    • Питание
    • Спорт
    • Похудение
  • Отзывы
  • Контакты
  • Карта сайта
  • Главная
  • Питание
  • Обед для худеющих. Как готовить, чтобы стать стройнее?

Питание

23 Июн

Обед для худеющих. Как готовить, чтобы стать стройнее?

  • в категории: Питание
  • 0 комментариев
0.0
00

Когда мы говорим о правильном питании, то обычно подразумеваем определённые продукты или их сочетания. Но опускаем такой важный момент, как способы приготовления, хотя они тоже играют большое значение.

как готовить, чтобы стать стройнее © Depositphotos.com/agencyby


Щадящие способы приготовления помогут сохранить витамины, тогда как жарка разрушает их, добавляет калории и сильно увеличивает жирность, так как по традиции жарят на очень большом количестве масла. Кроме того, при жарке продуктов образуются вещества, которые могут вызывать опухоли в организме.

Практически всегда жарка может быть заменена на запекание. Запекать можно не только мясо, но и тефтели, котлеты, сырники, омлеты и другие блюда. Кроме того, что запекание полезнее, оно еще и на порядок удобнее. Не нужно стоять над сковородкой, а значит, экономятся силы. При запекании не летит жир на плиту и другие поверхности, а значит, не нужно их отчищать. Просто попробуйте начать запекать продукты, и вы тоже оцените этот замечательный способ приготовления продуктов. Традиционно кроме запекания щадящими считаются варка и тушение.

Но сегодня мне хочется показать еще один интересный способ приготовления блюд на примере рулетиков с зеленью.
Итак, обед для худеющих №2 – куриные рулетики с зеленью, рис на гарнир и овощной салат.

kurinye ruletiki s zelen'ju ris i salat

Порция на фотографии:
Рулетики из куриных грудок и зелени – 134 г.
Рис – 125 г.
Овощной салат – 130 г.

Расчет калорийности обеда:

Обед 2 Вес, гр Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Калории, ккал
Рис 125 2.75 0.63 31.13 145
Рулетики 134 23,09 4,64 3,37 146,74
Салат 130 1,664 3,74 5,56 58,83
Итого 389 24,754 8,38 8,93 350,57

Особенность приготовления этих куриных рулетиков в том, что они заворачиваются в пищевую пленку и варятся, благодаря чему получаются очень сочными и нежными. Попробуйте этот способ приготовления и уверена, что он не оставит вас равнодушными.
Отварной рис — блюдо знакомое всем, поэтому на его приготовлении останавливаться не буду.

Ингредиенты для куриных рулетиков с зеленью:
Филе куриных грудок — 469 гр (2 шт.)
Зелень — 203 г. (В моем случае это 1 большой пучок петрушки, можно использовать любую зелень по вкусу: укроп, лук, шпинат, молодую крапиву, мангольд, базилик)
Растительное масло — 1 ст. л. (14 гр.)
Соль и перец — по вкусу и желанию

Приготовление:

1. Готовим начинку из зелени. Помытую и очищенную петрушку складываем в чашу блендера, добавляем масло, соль и перец, измельчаем в грубое пюре.

2. Филе куриной грудки разделяем вдоль острым ножом и раскрываем, чтобы получилась лепешка примерно одной толщины. Завернув в пищевую пленку, отбиваем довольно тонко до толщины примерно 0,5 сантиметра. В результате должно получится 2 основы для рулетиков.
Если не получится разделить и отбить филе до равномерности, то получится примерно как на этой фотографии, но на вкус это не влияет. Второй рулетик был более успешен и получился классическим рулетиком, но сфотографировать я не успела.:)

3. Распределяем начинку из зелени по отбитым филе и аккуратно сворачиваем в рулеты, плотно обернув пищевой пленкой. Заворачиваем хвостики пленки.

4. Нагреваем воду в глубокой кастрюле до кипения и опускаем туда рулетики. Варить примерно 20 минут на среднем огне. Готовые рулетики можно вытащить шумовкой и дождаться когда они остынут, после чего нарезать.
Если дома есть пароварка, эти рулетики можно приготовить в ней. Время приготовления в пароварке будет составлять 30 минут.

Расчет калорийности:

Продукт Вес, гр Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Калории, ккал
петрушка 203 7.51 0.81 15.43 95.41
масло подсолнечное 14 0 13.99 0 125.86
куриная грудка 469 110.68 8.91 1.88 529.97
Итого 118.19 23.71 17.31 751.24
Итого на 100 грамм 100 17.23 3.46 2.52 109.51
1 порция 134 23,09 4,64 3,37 146,74

Салат из капусты, редиски и огурцов.

Как и в первом обеде, это самый простой овощной салат из тех продуктов, что были в холодильнике. В вашем случае это может быть любой салат из овощей по вкусу. Пропорции произвольные, в моем случае получилось так:

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 101 г.
Огурец – 80 гр.
Редис – 160 гр.
Укроп -10 гр.
Масло подсолнечное – 10 гр. (1 ст. л.)

Приготовление:
Я люблю овощи на такой салат резать теркой Бернера. Получается очень легко и быстро. Традиционно: порезать, перемешать, посолить, заправить.

Расчет калорийности:

Продукт Вес, гр Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Калории, ккал
капуста белокочанная 101 1.82 0.1 6.87 27.27
редис 160 1.92 0.16 5.44 30.4
огурец 80 0.64 0.08 2.4 12
укроп 10 0.25 0.05 0.63 3.8
масло подсолнечное 10 0 9.99 0 89.9
Итого 4.63 10.38 15.34 163.37
Итого на 100 грамм 100 1.28 2.88 4.25 45.25
1 порция
130 1,664 3,74 5,56 58,83

Чем мне нравится этот обед — его приготовление занимает совсем немного времени. Пока будут готовится рулетики, можно поставить вариться рис и делать салат. В общей сложности, максимум за 35 минут вы сможете приготовить вкусный и полезный обед для всей семьи. А эти рулетики из филе давно стали моим фирменным блюдом, поэтому рекомендую, пока на дворе лето и много зелени.

 

Статьи, которые могут вам понравиться:

Правильное питание на практике. Вегетарианский обед.

Гликемический индекс для похудения

        Пройдите тест по правильному питанию,                                    проверьте свой рацион

Нажимая на кнопку " Пройти тест! ", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь c политикой конфиденциальности
(Просмотров: 555 , 1 просмотров сегодня)
Теги:как похудетькалорииобеды правильного питанияправильное питаниерецепты для похудения
  • Поделиться:

Вам также может понравиться:

Что такое инсулинорезистентность простыми словами

  • 11.02.2019
  • в категории: Питание


7.0
06

...
Система минус 60 для похудения. Меню на неделю, преимущества и недостатки
29.01.2019
Новый год и диета: как не набрать вес в новогодние праздники
19.12.2018
Низкоуглеводная диета для похудения. Польза и недостатки
30.11.2018

Комментарии:

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярные статьи

  • 15 лучших страниц по фитнесу в Инстаграм (16 117)
  • 25 интересных аккаунтов в Инстаграм, которые… (7 442)
  • Что есть вечером, чтобы похудеть. Примеры ужинов (5 837)
  • Как вести пищевой дневник для похудения (2 610)
  • 5 способов рассчитать свой идеальный вес (1 836)

Категории

  • Без сахара
  • Мотивация
  • Питание
  • Похудение
  • Психология
  • Спорт

Дружить в соцсетях

Метки

без сахара видео дайджест до и после похудения зарядка здоровье интервью как похудеть как сохранить вес калории книги личное личный опыт похудения мотивация к похудению обеды правильного питания пищевое поведение полезные книги похудение для мам правильное питание приложение процедуры для похудения психология похудения рецензии рецепты для похудения статья эксперта тренировки дома упражнения для похудения фильмы и передачи про похудение фитнес для похудения ходить пешком
©2014-2018.   Психология стройности
ИП Губина Оксана Сергеевна, ОГРНИП 317619600181282, Ростов-на-Дону
Политика конфиденциальности

ОБО МНЕ УСЛУГИ БЕСПЛАТНО СТАТЬИ ОТЗЫВЫ КОНТАКТЫ КАРТА САЙТА

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает.Ok