Готовим вкусно и полезно: обед правильного питания

Может ли правильное питание приносить удовольствие? Мой ответ на этот вопрос – однозначно, да! Секрет прост – разнообразить свой рацион новыми интересными рецептами. В этом случае приготовление здоровой еды превратится для вас из каждодневной обязанности в творческий поиск.

И самое главное – отпадет необходимость в поглощении нелюбимых, но “правильных” блюд. Вы просто найдете для себя много таких, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы, не оказав при этом пагубного влияния на здоровье и фигуру. Начав поиск своего вкусно-полезного, я сделала для себя много интересных открытий и готова поделиться ими. Сегодня я предлагаю вам один из вариантов обеда правильного питания. Как и положено, с пошаговым рецептом приготовления и расчетом калорийности. Рецепт проверен на практике – готовится просто, съедается быстро и с удовольствием.:)

Суфле из курицы, вареный булгур и свекольный салат с зеленым горошком

Приготовленная порция (на фото):
Суфле из курицы – 109 грамм
Вареный булгур – 122 грамм
Свекольный салат с зеленым горошком – 148 грамм

Калорийность на одну порцию:

Суфле из курицы

Суфле из курицы – оригинальное диетическое блюдо, которое отлично подойдет и взрослым, и детям. Оно послужит источником необходимого белка и не даст избытка жира. Идеально для сбалансированного обеда правильного питания! К тому же, суфле очень нежное на вкус и не суховатое, как обычное куриное филе.

Ингредиенты:

• куриное филе – 3 шт.,
• нежирные сливки или молоко – 100 мл,
• овсяные хлопья (можно взять мультизлаковые) – 3 ст. ложки,
• яичные белки – 2 шт.,
• соль,
• любимые специи.

Как готовить:

1. Заливаем хлопья молоком.
2. Делаем фарш из куриного филе, солим, добавляем специи.
3. Перемешиваем фарш и хлопья с молоком.
4. Взбиваем белки в густую пену, а затем осторожно вводим их в фарш.
5. Получившуюся массу выкладываем в форму.
6. Включаем духовку на 250 градусов и выпекаем суфле 15-20 минут.

Расчет калорийности:

Булгур

Булгур – это дробленая пропаренная пшеница. Он содержит достаточное количество клетчатки, много витаминов и минералов. В последнее время булгур меня очень выручает – вкусный, питательный и отлично сочетается со многими блюдами. Варить его просто – добавляем воду 2 к 1, варим до полного впитывания (минут 10), а потом даем постоять еще минут 10.

Расчет калорийности:

Свекольный салат с зеленым горошком

Это очень удачное блюдо для обеда правильного питания – вроде бы самые обычные продукты, а сочетание удивляет своими вкусовыми качествами. К тому же, польза овощей неоспорима: витамины, микроэлементы, клетчатка – все, что необходимо для здорового питания.

Ингредиенты:

• свекла – 300 г
• зеленый горошек – 120 г
• растительное масло – 20 мл
• соль

Как готовить:

1. Свеклу отвариваем, остужаем и чистим. Очищенную свеклу трем на крупной терке. Если вам нравятся кусочки покрупнее, то можно нашинковать ее тонкой соломкой. Вместо варки свеклу можно запечь – так в ней сохранится больше питательных веществ.
2. Зеленый горошек бланшируем в кипятке примерно 7-10 минут. Кипяток сливаем, откидываем горошек на сито и охлаждаем. Если же у вас консервированный горошек из банки, то его тоже надо немного прокипятить.
3. Соединяем нарезанную свеклу и зеленый горошек. Добавляем растительное масло, солим и перемешиваем.

Расчет калорийности:

Наш обед правильного питания готов! Надеюсь, что этот рецепт попадет в ваш список вкусно-полезного и внесет разнообразие в ваше повседневное меню.

Статьи, которые могут вам понравиться:

Обед для худеющих. Как готовить, чтобы стать стройнее?

Правильное питание на практике. Вегетарианский обед.

        Пройдите тест по правильному питанию,                                    проверьте свой рацион

Email *

Нажимая на кнопку " Пройти тест! ", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь c политикой конфиденциальности