Здоровый обед – Треска на подушке из фасоли

Часто ли вам приходится выбирать между полезностью еды и быстротой приготовления? Из-за нехватки времени вы думаете, что приготовить здоровый обед некогда и перекусываете, чем придется, или готовите на скорую руку сосиски с вермишелью. Знакомо? Но на самом деле, совсем не обязательно простоять полдня у плиты, чтобы получить полезное блюдо. Предлагаю вам убедиться в этом на практике. Сегодня у меня для вас рецепт трески на подушке из фасоли. Быстро, просто, сытно и помогает худеть

Треска на подушке из фасоли

Приготовленная порция (на фотографии):

• Филе трески – 123 грамма
• Стручковая фасоль – 155 грамм

Калорийность на порцию:

Этот рецепт здорового обеда очень прост. Его приготовление занимает примерно 3-5 минут, плюс 20-30 минут блюдо готовится уже без вашего участия в духовке. И за такое короткое время у вас получится действительно полезное блюдо. Ведь треска содержит необходимый для организма белок и аминокислоты и очень много микроэлементов – серу, натрий, магний, фосфор, кальций и калий. Употребление этой рыбы полезно для кожи, ногтей и волос, для желудочно-кишечного тракта, для сердца и мозга. К тому же треска отличается практически полным отсутствием жиров, что делает ее очень привлекательной для диетического питания. В стручковой фасоли содержится много клетчатки, что очень полезно для улучшения работы кишечника. Также фасоль – кладезь витаминов и минералов – в ней есть витамины A, C, Е, витамины группы В, железо, фолиевая кислота, цинк и калий.

Ингредиенты:

• филе трески – примерно 600 грамм
• стручковой фасоль – 400 грамм свежей или одна упаковка замороженной фасоли

Как готовить:

1. Филе трески разрезаем вдоль, немного наискосок.
2. Каждый кусочек трески солим, перчим. Можно положить рыбу просто кусочками, а можно свернуть рулетиком и проткнуть зубочисткой.
3. Замороженную фасоль выкладываем в форму, сверху кладем треску.
4. Включаем духовку на 180 градусов, ставим в нее форму с фасолью и рыбой и выпекаем блюдо в течение 20-30 минут.
5. На тарелку выкладываем сначала фасоль, а сверху рыбу, (если делали рулетики, то вынимаем зубочистки).

Расчет калорийности:

Меня этот рецепт здорового обеда очень порадовал простотой приготовления. К тому же калорийность получается самая минимальная, и продукты замечательно сочетаются друг с другом. И еще один важный момент – хотя это блюдо казалось бы повседневное, выглядит оно очень эстетично и может украсить даже праздничный стол. В общем, полезно, быстро и вкусно – то, что нужно!

Статьи, которые могут вам понравиться:

Готовим вкусно и полезно: обед правильного питания

Обед для худеющих. Как готовить, чтобы стать стройнее?

        Пройдите тест по правильному питанию,                                    проверьте свой рацион

Email *

Нажимая на кнопку " Пройти тест! ", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь c политикой конфиденциальности